中国巧克力市场在近十年间经历了许多变化，从技术创新到市场趋势的演变。让我们一起探讨一下巧克力机械行业的发展历程：
- 市场规模和趋势：
- 中国巧克力市场规模从2018年的38.3亿美元增长到2023年的48.5亿美元，复合年增长率为4.81%1。
- 成年人和年轻人都喜欢将巧克力作为零食食用，使其成为一种受欢迎的商品。
- 不同种类的巧克力，如软线/自线、盒装分类等，都受到青睐。
- 市场挑战和机遇：
- 尽管中国拥有良好的消费市场，但由于中国的烹饪传统，巧克力行业的一部分仍需要开发，因为中国人不太习惯含糖甜点和传统菜肴。
- 创新是推动巧克力市场增长的关键。制造商不断推出新产品，以多样化产品并占领未开发的市场。
- 不断上升的肥胖率和政府对健康的担忧使巧克力市场受到严格审查。因此，低糖和低热量巧克力受到欢迎。
- 高端巧克力市场的崛起：
- 中国各地的消费者认为巧克力是一种异国情调的美味佳肴，也是农历新年期间的奢侈品礼物或奢侈款待。
- 比利时优质巧克力制造商Godiva设计了其零售店，让人联想到豪华风格的珠宝店，这一因素有望推动中国的优质巧克力市场。
- 国内外巧克力品牌都在不断创新，以满足不断增长的需求。
- 盒装巧克力的主导地位：
- 盒装分类以近50%的份额引领中国巧克力市场。
- 在节日和节日期间，盒装巧克力的销售量大幅增加。
- 制造商推出越来越多包装精美的盒装巧克力和特殊场合的巧克力。
总之，中国巧克力机械行业在技术、市场和消费者需求方面都在不断发展。随着购买力的增强和高端消费意愿的提高，中国巧克力市场将继续创新，为消费者带来更多美味的选择。🍫🚀 1: 中国巧克力市场-规模、份额和行业分析 - Mordor Intelligence
